Работа: шеф-повар в Краснообске, 3 вакансии

Необходимые знания:

• Знание о качестве, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
• рецептуры и технологии приготовления блюд;
• виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.

Обязанности:

• подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд;
• готовить блюда по технологическим картам
• оценивать наличие сырья и материалов для

...

Обязанности:

• Готовить блюда по заранее спланированному меню
• Делать заготовки (чистить, резать). Контролировать свежесть продуктов
• Соблюдать выход порций (использовать весы)
• Содержать рабочее место в чистоте - мойка инвентаря, уборка столов
• Составлять заявку на необходимые продукты
• Умение красиво оформлять блюда
• Приготовление обедов и перекусов, заготовка полуфабрикатов

Требования:

• Действующая медицинская книжка
• Чистоплотность и опрятность
• Доброжелательное общение (с родителями и сотрудниками студии)
• Проведение кулинарных

...

Необходимые знания:

• Знание о качестве, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
• рецептуры и технологии приготовления блюд;
• виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.

Обязанности:

• подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд;
• готовить блюда по технологическим картам
• оценивать наличие сырья и материалов для

...